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豆乳ヨーグルト

最近、「神様とのおしゃべり」の「さとうみつろうさん」のブログを読むようになり、豆乳ヨーグルト(http://ameblo.jp/mitsulow/entry-11493980346.html)を知りました。

このところ、原因不明の鼻炎(アレルギー反応が検査で出ない)がひどいので、何か良いものはないかと探していたところだったので、早速、試してみることに。

ヨーグルトメーカーはアマゾンで購入。

無農薬米の玄米はなかなか見つからなかったのですが、最終的に農産物の直売所で見つけました。

こちらの豆乳ヨーグルト、玄米と無調整豆乳だけ(+勇気 ^^;)で作るのですが、なかなか分量と時間が難しい。

みつろうさんのブログでも玄米の新鮮さによって調整が必要のようで・・・

私の場合、4回失敗。

やっと、今日、どうにかヨーグルトと呼べるものができました。

豆乳の味がしっかり残って、牛乳で作るよりはさっぱりとした感じでした。

これから、しばらく取ってみて、腸の様子を見てみようと思います。

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